Bife com Pimentão

Bife com Pimentão 

Ingredientes:

• 500g de carne de boi

• 50g de manteiga

• 2 pimentões

• 4 dentes de alho

• sal a gosto

• 1 tomate

• 1 cebola

modo de preparo :

• Tempere a carne de boi com sal a gosto

• Em uma panela de pressão, adicione a manteiga e aqueça

• Adicione a carne de boi e doure de todos os lados

• Corte os pimentões em tiras e pique o alho, o tomate e a cebola

• Em outra panela, refogue o alho, a cebola e o tomate

• Adicione os pimentões e cozinhe por alguns minutos

• Retire a carne de boi da panela de pressão e coloque em uma assadeira

• Cubra a carne com o refogado de pimentões

• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos

• Retire do forno e sirva