frango à caçadora 

Ingredientes

• 1 frango de 1 e 1/2kg mais ou menos

• 1/2 xícara de óleo

• 1 cebola grande picada

• 4 dentes alho picado

• 2 sache de molho tomate

• 2 colheres (chá) de sal

• pimenta a gosto

• cheiro verde a gosto

• 150 ml de vinho branco

Modo de preparo

• Limpe o frango, lave e corte em pedaços.

• Aqueça o óleo e frite pedaços de frango, em fogo lento, até ficarem dourados.

• Retire o frango da panela, adicione a cebola picada e o alho.

• Frite e junte o molho de tomate, o sal, a pimenta e o cheiro verde

• Leve o frango novamente ao fogo, cubra a panela e cozinhe em fogo lento até o frango ficar tenro e o caldo reduzido a um molho grosso.

• Junte o vinho nos últimos 15 minutos de cozimento.

• Tire o frango da panela e coloque em uma travessa quente.

• Coloque o molho por cima e salpique o cheiro verde picado para servir.